Schnitzer Handmühle - Manus

Der Klassiker unter den Handmühlen

Die Manus sieht aus wie eine Kaffeemühle wie sie einmal in allen Haushalten zu finden war, bevor es elektrische Kaffeemühlen und fertig gemahlenen Kaffee im Supermarkt gab. Mühle zwischen die Knie klemmen, an der Kurbel drehen und frisch gemahlenen Kaffee erhalten mit dem vollen Aroma.

Mahlgut

Die Manus mahlt mit ihrem Steinmahlwerk aus Naxos-Basalt in Magnesitbindung am besten Getreide. Aber sie vermahlt ebenso Kaffee und kornartige Gewürze wie Pfeffer, Koriander oder Kümmel.

Mahlleistung

Bei 80 Umdrehungen pro Minute mahlt sie ca. 30 Gramm Getreide in einer Minute zu feinem Mehl, bei gröberer Einstellung entsprechend mehr.

Mahlgut

• Getreide: Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Grünkern
• Pseudogetreide: Hirse, Braunhirse, Buchweizen, Amaranth, Canihua, Quinoa
• Gewürze: Kornartige Gewürze wie Pfeffer, Kümmel, Koriander, Senf
• keine Ölsaaten wie Leinsamen, Sonnenblumenkerne oder Nüsse

Einstellung der Mehlfeinheit

Zum Einstellen des Feinheitsgrades wird der Deckel mit Trichter einfach hochgeklappt und die Einstellmutter am unteren Mahlstein gedreht.

 

Bedienungsanleitung für Handmühle Manus

 

Mahlbare Körner für Schnitzer Handmühlen