Kornkraft Handmühle Farina

Bewährtes Mahlwerk mit solider Leistung

Auch die Farina mahlt mit den bewährten kegelförmigen Mahlsteinen aus Naxos-Basalt in Magnesitbindung. Dank der kugelgelagerten Steinachse läßt sich die Kurbel spielend leicht drehen. Deshalb ist diese Handgetreidemühle von Kornkraft besonders beliebt auch in Kindergärten.

Mahlgut und Mahlleistung

Es können alle Getreidearten wie Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut, Buchweizen (kein Mais und keine Nüsse) gemahlen werden. Ölhaltige Saaten (z.B. Leinsamen oder Sesam) werden mit Getreide gemischt auf feiner Stufe mitgemahlen. Diese können mit der Handmühle nicht pur gemahlen werden, auch nicht bei grober Einstellung. Bei 80 U/min schafft die Farina ca. 90 Gramm Getreide pro Minute bei grober Einstellung und ca. 35 g bei feiner Einstellung.

Form und Material

Der Mühlenkorpus ist zeitlos schön und zweckorientert gestaltet ohne jeden überflüssigen Schnörkel. Ins Auge stechen die saubere Verarbeitung und die bewußt schlichte Struktur des Lärchenholzes aus heimischer Holzwirtschaft. Der natürliche Biowachsbalsam läßt die Oberfläche seidenmatt schimmern. Die Mahlsteine sind aus Naxos-Basalt in Magnesitbindung hergestellt. So erhalten Sie automatisch das lebenswichtige Mineral Magnesium in Spuren mitgeliefert.

Handhabung

Farina wird mit einer stabilen Tischklammer (incl.) befestigt und ist standsicher durch die große Dreipunktstandfläche. Die Füße aus Kork sind rutschfest und schonen die Tischfläche. Bei sachgemäßem Gebrauch mahlt die Handmühle wartungsfrei. Sie reinigt sich durch den Mahlvorgang selbst. Bei zu feuchtem oder zu ölhaltigem Mahlgut kann es wie bei allen elektrischen und manuell betriebenen Getreidemühlen vorkommen, dass die Mahlsteine zuschmieren und den Auswurf behindern. Wenn also kein Mehl mehr ausgeworfen wird, sollte sofort auf ganz grob gestellt und langsam weiter gemahlen werden. Sollten dennoch die Mahlsteine gereinigt werden müssen, ist das überhaupt kein Problem bei Farina. Sie läßt sich sehr leicht öffnen, indem man die Kurbel festhält und dabei den Einstellknauf vorne solange nach links dreht bis der Stein gelöst ist.

Sonstige Besonderheiten

Kinder macht das Mahlen von Hand großen Spaß. Deshalb wird die Farina gerne in Kindergärten verwendet für die frische Zubereitung von Müslis. Haferfkörner ganz grob gemahlen ergeben schnell und kinderleicht geschmackvollen und vollwertigen Haferschrot (ähnlich Haferflocken).

Die Kornkraft Handgetreidemühle im Video: