Mock Getreidemühle Mockmill Professional 100

  • Getreidemühle Mockmill Professional 100 mit gefülltem Trichter
  • Getreidemühle von Wolfgang Mock Mockmill PRO 100 Rückseite
  • Mockmill 100 Pro Unterseite
  • Mockmill PRO 100 mit Dinkel Vollkornmehl
  • Getreidemühle Mockmill 100 Professional zerlegt und von oben
  • Mockmill Professional 100 Mahlkammer geöffnet
  • Mahlstein Korund Keramik bei Mockmill Professional 100
  • Getreidemühle Mockmill Professional 100 oberer, stehender Mahlstein
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UVP: 499,- Aktion: 399,-
Mit Rabatt-Code nur 379,05 €
Mahlleistung fein ca. 100 g/min
Trichterfüllmenge ca. 1300 g
Mahlstein Korund-Keramik
M.-Durchmesser 90 mm
Mahlkammer Kunststoff
Gewicht 8,1 kg
Motorleistung 360 W
Mahldauer "stundenlang"
Unterstellhöhe ca. - mm
H / B / T 380 / 208 / 242 mm
Gehäuse Holz und HI-MACs©
Natur Acrylstein™
Oberfläche Öl
Herstellergarantie 2/12 Jahre*

* 2 Jahre gewerblich, 12 Jahre privat

 

Rabatt-code für Mockmill Getreidemühlen

 

"Mockmill PRO 100" Getreidemühle Info

Profi-Getreidemühle der neuen Mühlengeneration

  • Mahldauer "stundenlang"
  • Große Mahlsteine aus Korund-Keramik mit 90 mm Durchmesser
  • Optimierte Mahlsteinoberfläche für besonders feines Mehl
  • Stufenlose Einstellung der Mehlfeinheit von sehr fein bis grob (Skala 1-20)
  • Punktgenaue Reproduzierbarkeit der Einstellung mit einer Skala von 1-20 mit Zwischenstufen
  • Gehäuse aus Holz (Birke) und HI-MACs© Natur Acrylstein™
  • Hergestellt in Deutschland
  • 12 Jahre Garantie bei privater Nutzung

 

Motor und Leistung

Ein 360 Watt sarker Industriemotor mit 1300 U/min. schafft mit den großen (Ø90mm), oberflächenoptimierten Mahlsteinen 100 Gramm feinstes Vollkornmehl pro Minute. Der Dauerläufer mahlt auch größere als übliche Mengen für den privaten Haushalt ohne abzuschalten. Wie man an den beiden Bildern vom Mühlentest sehen kann, können neben üblichen Getreidearten wie Weizen, Gerste, Roggen, Dinkel usw. auch harte, größere Kerne wie Kichererbsen und Mais fein gemahlen werden, schon beim ersten Durchlauf. Was alles bei welcher Einstellung gemahlen werden kann, sehen Sie in der Mahlgradtabelle.

Mahlsteine aus Korund-Keramik

Optimale Größe, Oberfläche und Profilierung der Mahlsteine sind entscheidend für die Mehlfeinheit. Mit seinen Erfahrungswerten aus über 30 Jahren Mühlenbau konnte der passionierte Mühlenbauer Wolfgang Mock bei seinen neuen Getreidemühlen Mockmill und Mockmill PRO die wesentlichen Eigenschaften nochmals optimieren, um noch bessere Mahlergebnisse zu erzielen. Wegen seiner extremen Härte und Porösität (selbstschärfend) bietet der über Jahrzehnte bewährte Korund-Keramik-Mahlstein optimale Eigenschaften für hervorragende Mahlergebnisse.

Einstellung des Mahlgrades

Die Einstellung erfolgt stufenlos durch Drehen des Trichters. Eine Skala von 1-20 mit Zwischenstufen sorgt für punktgenaue Orientierung und Reproduzierbarkeit der Einstellung für die Mehlfeinheit.

Stufenlose Einstellung des Mahlgrads bzw. der Mehlfeinheit bei der Mockmill ProfessionalEinstellung der Mehlfeinheit bei der Mockmill Professional punktgenau reproduzierbar

Reinigung und Öffnen der Mahlkammer

Denkbar einfach und ohne Verwendung von Werkzeugen läßt sich die Mahlkammer zur Reinigung öffnen. Trichter einfach gegen den Uhrzeigersinn in Richtung grob drehen bis sich der Trichter abheben läßt.

Das Mühlengehäuse

Das Design des Mühlenkorpus paßt perfekt in die moderne Küche: Schlichte, puristische Gestaltung, bei der die zwei Grundformen Kreis und Quadrat wohlproportioniert kombiniert sind. Die schlichte Maserung des hellen, freundlichen Birkenholzes entspricht genau der schlichten Form des Mühlenkorpus.

Keine Getreidemühle für die Speisekammer

Mockmill Professional will gesehen werden. Gestaltet nach den Regeln des Inbegriffs von zeitloser Schönheit, dem Goldenen Schnitt, strahlt sie Harmonie und Perfektion aus. Auch die Form des Trichters ist kein Zufall. Die obere Abschrägung zielt genau auf die Außenkante der Korpus-Oberkante (anthrazitfarbige Abdeckung mit Einstellskala), während die untere Schräge haargenau auf das Zentrum des Goldenen Schnittes über dem Mehlauswurf ausgerichtet ist.

Design der Getreidemühle Mockmill PRO 100 und 200 im Goldenen Schnitt

Trichter und Rückwand

Die mehrfache Verleimung aus Teilstücken von massiver Buche garantiert beste Stand- und Reißfestigkeit des gedrechselten Trichters und der Rückwand. Unter normalen klimatischen Bedingungen wie sie in einem Haushalt herrschen, reißen und verziehen sich diese Bauteile nicht.

Die Oberfläche

Keine Frage bei Wolfgang Mock. Er ölt seine Mühlen, damit das erlesene Holz seidenmatt schimmernd zur Geltung kommen kann. Außerdem wirken natürlich geölte Holzoberflächen antistatisch, das heißt, sie ziehen keinen Staub an wie das bei lackierten Möbeln der Fall ist.

Mahltests mit Bravour absolviert:

Test: Dinkel auf feinster Stufe gemahlen mit der Getreidemühle Mockmill PRO 100Test: Dinkel auf feinster Stufe gemahlen mit der Getreidemühle Mockmill Professional 100

Test: Kichererbsen auf feinster Stufe gemahlen mit der Getreidemühle Mockmill PRO 100 Test: Feines Kichererbsenmehl beim ersten Mahlgang auf Stufe 2 mit der Mockmill Professional 100

 

Mahlgradtabelle der Mockmill Getreidemühlen


Bedienungsanleitung Mockmill Professional 100 / 200
 

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