SALZBURGER Getreidemühle MT 5

Das Gehäuse in Buche oder Nußbaum

• Die MT 5 wird ausschließlich aus massivem Buchenholz gefertigt, alternativ aus massivem Nußbaum. Auf Farbe und Maserung des Holzes wird großes Augenmerk gelegt.
• Um den edlen Massivholzcharakter zu gewährleisten werden alle MT-Teile zum Schutz des Holzes mit biologischem Bienenwachsöl behandelt.

Mahlsteine aus Naturstein Granit

Der von AGRISAN sorgfältig ausgewählte Granit ist völlig natürlich entstanden und bietet Eigenschaften, die sich seit nunmehr über 35 Jahren in Salzburger Getreidemühlen erwiesen haben:

• Der Granitmahlstein ist von der Natur perfekt gebunden, ein Ausbrechen kleiner Mahlsteinteilchen ist eigentlich nur bei unsachgemäßer Behandlung möglich.
• Granit ist härter und verschleißfester als Stahl, er zermahlt sogar kleine Steinchen etc. die sich evt. im Korn befinden können und schützt so Ihre Zähne.
• Der Granit in Salzburger Getreidemühlen ist extrem abriebfest, hart und erwiesenermaßen langlebig.
• Wegen der extremen Härte ist der Granit jedoch sehr schwer zu bearbeiten, was sich natürlich auf den Preis auswirkt.

Jedes Steinepaar ist ein Unikat! Mit äußerster Genauigkeit müssen die beiden Mahlsteine aufeinander abgestimmt werden. Ausnahmlos wird jede Mühle mehrmals Probe gemahlen, und erst wenn die Mehlfeinheit die strengen Vorgaben von AGRISAN erfüllt, verlässt sie das Werk als echte SALZBURGER GETREIDEMÜHLE.

Das Mahlwerk

Die elastische Lagerung der Mahlsteine bringt 2 Vorteile:

• Sehr geringe Mahlgeräusche (ca. 70 dB).
• Schutz vor größeren Mahlwerksschäden durch Fremdkörper ( zu große Steinchen ) im Korn.

Trichter und Mahlkammer natürlich aus Holz

Trichter und Mahlkammer der MT 5 sind ebenfalls aus Buche Massivholz gefertigt (bei MT 5 in Buche und in Nußbaum). In der Mahlkammer ist das Holz der Mühle der größten Beanspruchung ausgesetzt. Mit großer Kraft zerreibt der Mahlstein das Korn und schleudert das Mehl an die Mahlkammerwand nach außen. Abriebe der Mahlkammerwand können in Ihr Mehl gelangen – daher kommt für Salzburger als Werkstoff kein Kunststoff sondern nur volles, natürliches, unbehandeltes und vor allem hartes Holz in Frage: Buche. Naturbelassenes Buchenholz wirkt bekanntlich antibaketeriell und verhält sich antistatisch. Als logische Konsequenz ist auch der Mehlauswurf der MT 5 aus vollem Holz gefertigt und mit Edelstahl ummantelt.

Die Grob-Fein-Einstellung

Die Grob/Feinverstellung bestimmt den Abstand zwischen den Mahlsteinen. Diese sollten, unabhängig welchen Abstand Sie wählen, exakt parallel zueinander liegen. Ist dies nicht der Fall, kann nicht mehr feinstes Mehl hergestellt werden.

Die Grob-Fein-Einstellung ist mit einer Hand zu bedienen. Über 30 Jahre bewährt! Durch eine perfekte technische Lösung liegen die Mahlsteine ein Mühlenleben lang plan (kein Gewinde, nur Heben und Senken des unteren Mahlsteines). Jeder Feinheitsgrad ist stufenlos verstellbar - auch während des Mahlens.

Der Motor

Der Spezial-Industriemotor wird ausschließlich für "DIE SALZBURGER GETREIDEMÜHLE" gebaut und erfüllt seine Aufgabe über Jahre.

• Einfacher, stabiler Aufbau
• Relativ dicke Wicklung, langes Blechpaket und hochwerige Isolierung sind die Garanten für lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit
• Störungsunanfällig
• Robust und langlebig ( für Dauerbelastung )
• Angenehm leise Mahlgeräusche
• Wartungsfrei und überlastgesichert

Was alles mit Salzburger Getreidemühlen gemahlen werden kann:

Mahlguttabelle der Salzburger Getreidemühlen

Bedienungsanleitung Salzburger MT5

 

Was eine Original Salzburger Getreidemühle auszeichnet:

• Mahlkammer aus Vollholz, kein Kunststoff
• Vergleich Mehleigenschaften Kunststoff- vs. Holz-Mahlkammer
• Naturstein Granit vs. Kunststein Korund-Keramik
• Gehäuse Eigenschaften
• Einstellung - Gewindematerial (MT12 und MT18)
• Motoren aus Österreich

 

Salzburger Getreidemühle MT5 im Video:

 

So hart sind Mahlsteine aus Granit: