Kornkraft Handgetreidemühle El Canto

Die neue Handgetreidemühle El Canto vom Handmühlenspezialist Kornkraft - Eine Getreidemühle mit Handantrieb in extravaganter Form für außergewöhnliche Leute.

Bewährtes Mahlwerk mit hoher Leistung

Kornkraft weiß aus jahrelanger Erfahrung im Handmühlenbau worauf es ankommt: Möglichst viel Mehl bei möglichst geringem Kraftaufwand. Natürlich erfüllt auch die neue El Canto diese Anforderungen vortrefflich. Kornkraft setzt dabei auf kegelförmige Mahlsteine wegen der größeren Mahlfläche als bei Scheibenmahlwerken. Dies bringt mehr Durchsatz, der gerade beim Mahlen mit Muskelkraft gefragt ist. Die kugelgelagerte Steinachse erleichtert das Drehen der Kurbel zusätzlich.

Mahlgut und Mahlleistung

Es können alle Getreidearten wie Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut, Buchweizen ( kein Mais und keine Nüsse ) gemahlen werden. Ölhaltige Saaten ( z.B. Leinsamen oder Sesam ) werden mit Getreide gemischt auf feiner Stufe mitgemahlen. Diese können mit der Handmühle nicht pur gemahlen werden, auch nicht bei grober Einstellung. Bei 80 U/min schafft die El Canto ca. 80 Gramm Getreide pro Minute bei grober Einstellung und ca. 40 g bei feiner Einstellung.

Mühlenkorpus und Mahlsteine

Das leicht strukturierte Buchenholz aus heimischer Forstwirtschaft erhält seinen seidenen Glanz durch den natürlichen Auro Bienenwachsbalsam. Die Mahlsteine sind aus Naxos-Basalt in Magnesitbindung hergestellt. So erhalten Sie automatisch das lebenswichtige Mineral Magnesium in Spuren mitgeliefert.

Handhabung

Die Einstellung der Mahleinheit erfolgt durch Drehen des Einstellrades, das an der Kurbelachse über dem Steg am Trichter angebracht ist. Die Handmühle mahlt bei sachgemäßem Gebrauch wartungsfrei. Sie reinigt sich durch den Mahlvorgang selbst. Bei zu feuchtem oder zu ölhaltigem Mahlgut kann es wie bei allen elektrischen und manuell betriebenen Getreidemühlen vorkommen, dass die Mahlsteine zuschmieren und den Auswurf behindern. Sollten die Mahlsteine gereinigt werden müssen, ist das kein Problem bei El Canto. Sie läßt sich sehr leicht öffnen, indem man das Einstellrad bis zum Anschlag auf ganz grob dreht. Jetzt kann man den drehenden Mahlstein gut umgreifen und nach links gegen den Uhrzeigersinn herausdrehen.

Sonstiges

Mit zwei Tischklemmen aus Stahl steht die El Canto fest und sicher auf dem Tisch für wackelfreies Mahlen.