Ernährungsrichtungen und populäre Diäten unter der Lupe
Gießen, 10. August 2005: Die Buchhändler reiben sich die Hände. Jeden Monat erscheinen neue Ratgeber, die ihren Lesern mit der ultimativen Diät "garantiert" zur Wunschfigur und Gesundheit verhelfen. LOGI, GLYX und Trennkost versprechen schmelzende Pfunde im Handumdrehen. Doch die meisten Diäten verpuffen wirkungslos. Neue Ernährungskonzepte setzten dagegen verstärkt auf [...] "

In Deutschland wurden in diesem Jahr rund 300 Hektar Gen-Mais ausgesät. Das ist bei einer Gesamtanbaufläche für Mais von rund 1,7 Millionen Hektar nicht viel. Dennoch sind benachbarte Landwirte und Imker in den betroffenen Regionen sowie der Handel besorgt, wie sie ihre Produkte vor Verunreinigungen schützen können. Denn wissenschaftliche Studien darüber, ob und wie der gleichzeitige Anbau genveränderter Pflanzen und gentechnikfreier Erzeugnisse langfristig funktionieren kann, gibt es kaum.[...] "

"Die Bio-Fachpresse frohlockt. Immer mehr Öko-Nahrungsmittel kämen auf den Markt, und bereits 28.672 Produkte trügen das deutsche Bio-Siegel. Zweifellos boomt der Bio-Handel in Deutschland. Im vergangenen Jahr zeigte er ein Umsatzwachstum von satten 13 Prozent, während andere Branchen vor sich hin dümpeln. Doch erkauft wird dieses Wachstum zum einen [...] "

"... Kein Wort darüber aber, dass die riesigen Plantagen des Konzerns, der jährlich rund eine Milliarde US-Doller Gewinn eingefahrt, mehrmals im Jahr mit hochgiftigen Pestiziden eingenebelt werden. Kein Wort über die durch den kanzerogenen „Pestizidregen“ an Krebs erkrankten Frauen und Männer, und kein Wort über deren Kinder, die missgebildet zur Welt gekommen sind, [...] "

Passau - 17.06.05 - Konventionelles Mais-Saatgut der Firma Pioneer wurde mit einer GVO-Verunreinigung an zahlreiche bayrische Bauern geliefert– Biokreis fordert sofortige Maßnahmen zum Schutz der gentechnikfreien Landwirtschaft. [...] "

"... mit den neuen Auswertungen der Bluthochdruckstudie hat sich etwas Grundlegendes ereignet:
Bluthochdruck, die volkswirtschaftlich teuerste, für den Medizin- und Pharma-Sektor lukrativste und für die Menschen lebensbedrohlichste Zivilisationskrankheit hat sich als zuverlässig heilbar erwiesen. Einfache Ernährungsmaßnahmen bewirken in nur 12 Wochen die natürliche Ausheilung von Bluthochdruck. [...] "

"... soeben, genau am 16.05.2005 10:40, ist das Buch "Bluthochdruck heilen" erschienen (336 Seiten, gebunden). Es ist die vollständig überarbeitete und stark erweiterte 3. Auflage 2005 des bisherigen Buches "Risikofaktor Bluthochdruck ..." (2. Auflage 2000, 128 Seiten, vergriffen).
Das Buch enthält den neuesten Stand der Erkenntnisse über Ursachen, Verhütung und Heilbarkeit des Bluthochdrucks, [...] "

Milch oder nicht Milch – das ist hier die Frage
Es gibt Leute, die mögen von Haus aus keine Milch, selbst wenn sie von glücklichen Kühen eines Biobetriebs stammt. Andere trinken sie nicht, weil sie eine Allergie gegen Kuhmilch haben. Die Dritten haben das Gefühl, dass sie sie nicht vertragen, was durchaus rationelle Gründe haben kann. Denn um tierische Milch, genauer gesagt den darin enthaltenen Milchzucker, Laktose, beschwerdefrei zu verdauen, braucht es ein bestimmtes Enzym, die Laktase. Und dieses Enzym ist nicht jedem Erwachsenen gegeben. Nach der Kindheit wird die Laktase bei etwa 15 Prozent der Deutschen nicht mehr erzeugt. In Ostasien, [...]

--- Angeles Mariscal (ergänzt: Direkte Solidarität) ---
14. September 2004

Neo-Kolonialismus in Reinkultur: Der auf sein Ökoimage bedachte Weltkonzern Starbucks vereinnahmt mit Hilfe eines Umweltschutzverbandes lokale Kaffeebauern-Kooperativen. Doch in El Triunfo, im südlichen Chiapas unweit der zapatistischen Aufstandsregion, ging die Rechnung nicht auf [...]

Das ZDF zeigt am 6.März, 13:15 , worauf es beim Getreidemahlen ankommt, wo man die Mühlen kaufen kann und wie leicht man zu Hause selber Brot backen kann.

Die genaue Ankündigung finden Sie unter www.zdf.de uner dem 6. März.

Eine Jury von GartenexpertInnen aus den Bereichen Gartenbau, Gartenkunst und Gartenkultur verleiht am 28. Februar 2005 in Berlin den diesjährigen Buchpreis an Frau Andrea Heistinger. Das Handbuch Samengärtnerei besticht u.a. durch die gärtnerische Fachlichkeit, die Qualität der Beratung und Motivation für die LeserInnen, die Aktualität des Themas und die überzeugende Gestaltung und Präsentation. Freude in Garten und Küche! Gemüse vermehren! Lieblingssorten erhalten! Vom eigenen Gemüse nicht nur Früchte, sondern auch Samen für das nächste Jahr ernten: Wie lange dauert es? [...]

Seit Jahrzehnten empfehlen Ernährungswissenschaftler fettarmes Essen, um Übergewicht und Diabetes vorzubeugen. Jetzt glauben US-Forscher genug Hinweise dafür gesammelt zu haben, die geltende Lehrmeinung zu revidieren. So versprechen Low-carb- und Glyx-Diäten schnelle Abnehmerfolge. Auf Fleisch oder Schokolade müssen Abnehmwillige dabei nicht verzichten. Tatsächlich ergaben neuere Studien, dass eine kohlenhydratarme Ernährung mit niedrigem glykämischen Index (GI) kurzfristig das Abnehmen erleichtert, berichtet die Fachzeitschrift UGB-FORUM in ihrer Februarausgabe. Doch im praktischen Alltag zeigen Diäten nach dem glykämischen Index erhebliche Schwächen.[...]

Ob Rot, ob Grün, ob Schwarz oder Gelb: Alle führenden Regierungs- und Oppositionspolitiker freuten sich, als in Paris der neue Airbus-Jumbo A380 am 18. Januar Prämiere hatte. Auto- und nun bald auch Flugzeugkanzler Gerhard Schröder gab sich sogar euphorisch und meinte, dass Europa mit diesem Superjumbo zu den Sternen gegriffen habe. Doch die fatalen Konsequenzen der Entwicklung und des Einsatzes dieses Großraumflugzeugs, das [...]

Was wäre Italien ohne seine Strände? Das mag man sich kaum ausmalen, trotzdem tut die italienische Regierung faktisch kaum etwas, um sie zu schützen. Schon 2.400 der insgesamt 7.500 Kilometer Küsten in Italien seien akut gefährdet. Dies zeige eine Studie [...]

Schon Hunderte von Millionen Euro sind an die verschiedensten großen Hilfsorganisationen geflossen. Doch die Millionen sind an der kleinen, aber effektiven Organisation Grünhelme, gegründet vom Radiojournalisten Rupert Neudeck, vorbeigeflossen. Dabei können dort schon kleine Summen Großes bewirken. Zur Zeit bemühen sich die Grünhelme das zerstörte Dorf Pulau Kayu auf Aceh wiederaufzubauen. "Das Dorf", so ein Sprecher der Grünhelme, [...]

China, die USA und Brasilien sind derzeit die Länder, wo der großflächige Einsatz von genetisch veränderten Bäumen schon bald Realität werden könnte, befürchtet die Kampagne gegen Gen-Bäume. China "testet" bereits mit Tausenden von Gen-Pappeln. [...]

"Hierzulande preist Renate Künast die Agrarwende, doch auf internationaler Ebene unterstützt sie die knallharte Liberalisierungspolitik der WTO", sagte Christiana Schuler von der Attac-Arbeitsgruppe Agrarnetz. [...]

Die Mapuche-Gemeinde Logko Puran in der argentinischen Provinz Neuquén hat den Raubbau und die Umweltverschmutzungen durch die Erdölindustrie in ihrem Gebiet satt. Sie fordert ultimativ den US-amerikanischen Konzern Pioneer auf, die Ausbeutung der Erdölvorkommen auf ihrem Territorium zu beenden. Schon seit Jahren klagten die argentinischen Ureinwohner gegen die Erdölausbeutung, weil sie ihre Umwelt, Pflanzen und Tiere vergifte. Als Antwort schickte die Regierung Argentiniens und der US-Konzern Soldaten, genauer gesagt die Aufstandbekämpfungseinheit (UESPO), um die "aufständischen" Indios zu befrieden.
Info: www.mapuexpress.net

Wie das Wissenschaftsmagazin Science im Januar berichtete, gibt es für die umstrittenen Gen-Kartoffeln der Technischen Universität (TU) München keine Forschungsgelder mehr. Nach Aussage von Helmar Schubert vom Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik der Universität Karlsruhe, die an dem Gen-Projekt beteiligt ist, werde das Bundesforschungsministerium keine weiteren Zahlungen mehr leisten. Es sei zur Zeit nicht einmal mehr Geld da, [...]

Das Interesse privater Investoren ist der europäischen wie der deutschen, staatlichen Entwicklungshilfe offensichtlich wichtiger als das Wohl der betroffenen Menschen vor Ort. Das soll zumindest auf ein Projekt der Entwicklungszusammenarbeit in Mexiko zutreffen, [...]

Gerade die Kampagne gegen Biopiraterie und die aktuelle, kritische Studie über eine falsche, europäische Entwicklungshilfe in Mexiko "Qué pasa" zeigen, wie wichtig die Bundeskoordination Internationalismus (BUKO) ist. Doch nach fast 25-jähriger Zusammenarbeit hatte der Evangelische Entwicklungsdienst (EED) vergangenen Dezember bekannt gegeben, die Zuschüsse für die BUKO drastisch zu kürzen. [...]

Die Iraker haben großen Mut gezeigt und ein Parlament gewählt. Keine Wahl hatten allerdings die irakischen Landwirte. Per Federstrich wurde ihnen durch die Bush-Administration im Irak Gen-Saatgut von Monsanto aufgedrückt. Dabei ist der Irak nicht nur ein reiches Erdölland. Das Land am Euphrat ist gleichzeitig die Wiege des Ackerbaus [...]