Zubereitung:
Eier mit Honig schaumig rühren. Mandeln fein reiben, Zitronat und Orangeat fein schneiden. Gewürze, Marzipan, Kouvertüre und Backpulver zugeben und unter die Schaummasse rühren. Teig auf die Oblaten streichen. In der Mitte eine blanchierte Mandel setzen. Über Nacht trocknen lassen. Bei 170 Grad ca. 25 Minuten backen.