Rezept: Vollkornbrot mit selbstgemachtem Sauerteig: Roggen-Dinkelbrot / Bild 10
Restliches Mehl ( von den 300 g ) auf den Teig schütten. Halten Sie noch etwas Mehl bereit, falls sie noch etwas brauchen bis der Teig griffig und nicht mehr klebrig ist.