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Der Konzentrationsprozeß macht auch bei den Mühlenherstellern
nicht halt. Hersteller, die nicht bereit oder fähig sind, sich auf
die Bedürfnisse der Mühlenkunden einzustellen, haben es heutzutage
schwer, am Markt zu bestehen. Wir hoffen sehr, daß der Ausleseprozeß
abgeschlossen ist, damit die Mühlenvielfalt erhalten bleibt.
In diesem Sinne wünschen wir unseren Herstellern guten Erfolg, daß
sie die Herausforderungen der Zeit annehmen, mit Begeisterung an der Optimierung
der Mühlen weiterarbeiten und neue, noch bessere Modelle entwickeln,
was den Konsumenten der Vollwertküche und damit der Vollwertkost
zugute kommt. |
